Le risotto de La Cantina, cuit al dente et montés au parmesan
A La Cantina, le risotto est préparé minute, crémeux et parfumé. Voici pourquoi notre adresse s’impose cet automne.
Risotto aux gambas
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Base : riz carnaroli, bouillon maison, parmesan.
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Garniture : gambas, sauce homardine, persil frais.
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Profil : iodé, onctueux, longue finale beurrée.
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Accord : vermentino au verre ou prosecco.
Variante de saison
Selon l’arrivage et la carte du moment, nous proposons des touches automnales (champignons, herbes, pointe d’agrume). Demandez la suggestion du chef au service.
Pourquoi La Cantina est la bonne table pour un dîner automnal
Savoir-faire et produits
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Cuisson al dente maîtrisée
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Bouillons réalisés sur place.
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Finition au grana padano pour une texture soyeuse
Cadre et service
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Ambiance conviviale en salle, équipe attentive.
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Emplacement central au Vésinet (78), proche Chatou, Croissy-sur-Seine, Saint-Germain-en-Laye.
Idées d’entrées et d’accompagnements depuis la carte
Antipasti pour ouvrir l’appétit
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Caprese di Bufala (mozzarella, tomates cerises, roquette, basilic, huile d’olive).
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Légumes grillés & marinés.
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Cantina Misto (mix de charcuteries italiennes, légumes grillés, mozzarella di bufala & olives).
Alternatives réconfortantes si vous hésitez
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Taglierini à la crème de truffe : parfum d’automne, crème de truffes.
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Radiatori aux 3 fromages : gorgonzola, grana padano, chèvre.
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Escalope de veau à la milanaise pour les amateurs de classiques.
Desserts italiens pour conclure
Douceurs maison
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Tiramisu traditionnel.
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Fondant au chocolat & glace vanille.
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Café ou thé gourmand.
📍 La Cantina 13, boulevard Carnot 78110 Le Vésinet
📅 Service : tous les midis (hors week-end), et le soir à la carte
📞 Réservations : 01 30 71 00 00 ou via OpenTable
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Informations pratiques
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La Cantina, 13 boulevard Carnot, 78110 Le Vésinet
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RER A – Le Vésinet-Centre
Envie d’un dîner italien automnal autour d’un risotto aux gambas parfaitement crémeux ? Réservez votre table dès maintenant et profitez d’une soirée chaleureuse au cœur des Yvelines.
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